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モツのすき焼き

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いつも一緒に会食する友人たちと遅ればせながら新年会を開催しました。
飲むより食べるのが好きな仲間での会食場所はおいしいお店を厳選します。
今回は「もつ繁」というもつ鍋屋さん。仲間の一人が調べてくれました。



すでに店構えからおいしそう。赤坂の大通りから少し入ったところにひっそりとありました。


もつ鍋の前に、まずは腹ごしらえ。どれもおいしかったです。





で、いよいよモツ登場!素人の私が見てもきれいなモツということが分かります。





お店の方が作ってくれるのを見ているだけでテンションが上がっていきます。
ものすごい量の唐辛子をかけて煮ていきます。


日本酒を入れて、しばらくすると、ファイヤー!!! 
火をつけてアルコール分を煮切ります。火が消えてしばらくしたらまずはモツをいただきます。
あらかたモツがなくなってきたら、玉ねぎと豆腐が入ります。
それが全部なくなったところで、最後にキャベツとニラが入ります。

それもなくなったら、締めのちゃんぽん。おいしすぎて、写真がありません(笑)
こんなにたくさんモツが入ったもつ鍋を食べたのは初めてでした。

壁をみると、、、
来店した有名人の名前が貼ってありました。
カテゴリー別にスポーツ選手やら芸能人やら、たくさんありましたが、このコーナーは何のカテゴリー??(笑)
とにかくおいしくて大満足でした。また行きたい店が増えたねとみんなで話しながら二次会へ行ったのでした(^_^)v


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